マヤナッツ料理。


お菓子に入れてはまっていたマヤナッツ

エルムでお取扱いできるようになったので
あれこれお試し中

ということで、マヤナッツパウダー。
マヤナッツコーヒーほど焙煎してない、浅煎りバージョン。
コーヒー風味ではないので、お料理に使ってみてます。


ある日の夜ごはん。
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トマトソースにスプーン2杯入れたら、、、
ミートソースになった(驚)
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しかもコクがあって美味しい!
低脂肪なのにとろみがつくって不思議


マヤナッツパウダーについては、こちらで詳しく紹介されてます
マヤナッツパウダーを使ったレシピ集も!
http://mayanuts.cart.fc2.com/ca10/2/p-r-s/


マヤナッツクッキーとサブレも美味しいので、またご紹介しますね~


マヤナッツコーヒーシフォン*

2月のティルナノーグ倶楽部 でデザートに使われてたマヤナッツコーヒー。
マヤナッツコーヒーアイスとマヤナッツコーヒーソースは、まるでコーヒー

たんぽぽコーヒーとか、玄米コーヒーとはまた違って、美味しかったのです。

マヤナッツを焙煎して粉末にしてあるので、
牛乳や豆乳で溶いても美味しかったけど、粉がとけない。

それなら香りとばなくていいかも ということで、
のんびりだった祝日、クッキーとシフォンに入れて焼いてみた


マヤナッツコーヒーシフォンとクッキー。美味しい
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ガラスのお皿にシフォンをのせてみたら、白いお皿より好み。
coieさんで見つけたガラス皿、プチプライスだけど使い勝手◎ デス



マヤナッツ、HPを見てみたら、驚きのバランスフード。
子どものおやつにも、わたしのおやつにもよさそ~


マヤナッツ
  http://mayanuts.jp/
  マヤナッツの栄養価 http://mayanuts.jp/?page_id=12

  岡山だと、以下のお店で取り扱ってるようです。
  倉敷でもどこかで取り扱ってくれないかな~
  COTAN岡大前店 http://www.themarket.co.jp/cotan/index
  The MARKET http://themarket.co.jp/market/index.html
  Bizen中南米美術館 http://www.latinamerica.jp/



coie (コイエ)

  岡山県都窪郡早島町早島170
  086-482-3455
  open 水木金土と時々日曜日 10:00~4:00
  お休み 月火と土or日(不定休)
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