ミンスミートケーキ。


大阪にいる友人のママから、
久しぶりにミンスミートケーキを焼いたからと、
お手製のりんごジャムと一緒に届きました

会社の同期だった友人の家族が、
お酒も食べるのも好きで、何よりママが料理上手で
事あるごとに集まっては庭でバーベキューやごはん会を
させてもらってたのです
(友人は3姉妹でみんな料理上手!)

倉敷で家を建てる時にデッキが欲しいと夫が言ったのは、
あの時の楽しい思い出があったから。

3年物のミンスミートのケーキは、すごく美味しい。
習っておけばよかったな~。
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せっかくなので、友人に譲ってもらったヘレンドで。
幸せティータイムでした



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