栗の渋皮煮入りバターケーキ。


栗の渋皮煮入りバターケーキ。

バターケーキは、ハルニレサロンのカトルカールが最高に好きです。
初めて食べた時は、おおげさでなく衝撃でした。

全卵すり混ぜ、、
バターと卵の乳化がいつまでたっても苦手だけど、
ちょっとわかってきたかもっ。

自己最高の出来だと思う
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ラッピングして、ランチピクニックのおやつに。
パウンド型は、角のエッジが効いてるとこに萌え
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Harunire Salon(ハルニレサロン)
 ハル楡の木の下で http://harunire210.blog121.fc2.com/

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