たけのこ三昧。

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すっかりたけのこの旬が過ぎてしまいましたが・・・
備忘録ー

今年もあちこちから たけのこを頂いて、たけのこ三昧。ありがとうございました!

 * 若竹煮 * たけのこのバター焼き
 * 豚とごぼうとたけのこの甘辛煮 * ポトフ~
  あ、たけのこご飯も。

ポトフは 豚バラ軟骨(冨士ハム) を使って (わが家は 武田さんで購入)。
これがものすごく美味しかった!

豚バラ軟骨を圧力鍋で20分。スープもすごくすごく美味しい。
キャベツもジャガイモもなかったけど、とっても満足

今度はぜひキャベツで作ってみよう

コメントありがとうございます。

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