楽しい楽しいお菓子作り。

先月の デモレッスン から１か月、楽しかったカトルカール三昧

ハルミ先生のカトルカールが美味しくて作ってみたくて習い始めたお菓子教室。
（お菓子作り、ほとんどしたことなかったから素直でしたよ～・笑）

１年目に習って、もうちょっとが何か違ってしばらく作ってなかったのだけど
デモレッスン受けたらおもしろいほど簡単に 思った通りに焼ける
あ～楽しい
家族や友達に美味しいと言われて調子にのって焼き続け、
家族が飽きてきたので　ＥＬＭで食べてもらおうと苦手なラッピングまでしたり。
ただただ楽しい。

行正り香さんのレシピでお菓子を作ったことはないけど　コラムが好きです。
「そうだ。お菓子を作ろう！」 から

　　お菓子は、ご飯と違って、なくても生きていけますが
　　だからこそきっと、音楽やお酒やお花と同じように、人生のいろいろな場面で
　　スパイスのきいた思い出をつくってくれるのです。


お菓子作り４年目。レパートリーになったレシピは４つ。狭く深く（笑）
なくてもぜんぜん生きていけるけど、作るのも食べるのも食べてもらうのも、
ココロの栄養

マトファーのパウンド型。　エッジがピンとしたとこが好き。
ウィークエンド仕立てはドロワで焼きます。　型フェチかも（笑）




ラッピングが苦手。　なるべくシンプルで
少しでも見栄えよくなるように考えるのは好き（笑）