塩麹鶏、塩麹スコーン*

金曜日、生徒さんから自家製の塩麹を頂きました
わたしの塩麹と全然違う!
色々だな~~

ということで、2日置いた塩麹鶏をグリルで焼きました。


モモ肉も柔らかくて美味しいのだけど、ムネ肉がすっごい美味しい きゃーー
かぼちゃとしょうがのさっと揚げ、ナンプラー&シナモンが最高。
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そしてリベンジの塩麹スコーン。今度はばっちり!
基本のくるみスコーンに塩麹小さじ1でちょうどよい感じ
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美味しくてとまらない・・・



コメントありがとうございます。

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